コーヒーのおいしい飲み方

コーヒーのおいしい飲み方

AKUBI Marketでは、シリコンバレーダイエットの書かれた全米のベストセラー「THE BULLETPROOF DIET(最強の食事)」で紹介されたオイルやプロテイン、コーヒーなどを通販でご提供しております。コーヒーは粉末状で挽く手間がなく、話題のバターコーヒーとしてもおすすめの商品です。

こちらでは、知っていると得するコーヒーのおいしい飲み方をご紹介いたしますので、ぜひ参考にしてみてください。

水にこだわる

コーヒーを淹れる際の水は、コーヒーの味や香りを引き出す大切な役割があります。水には大きく分けて「硬水」と「軟水」があり、それぞれに以下のような特徴があります。

・硬水

コーヒーの成分と反応しやすいカルシウムやマグネシウムが多く含まれており、コーヒーの苦味が強く感じられます。硬水は主にヨーロッパ産のミネラルウォーターに多く見られる水です。

・軟水

ミネラルやマグネシウムはあまり含まれておらず、コーヒーの成分に影響しにくいのが特徴です。比較的マイルドで酸味の引き立つ味わいになります。軟水は水道水や、国内生産のミネラルウォーターに多く見られる水です。

おいしいコーヒーを飲むためには、水質が大切です。水道水を使う際は蛇口から水をしばらく出し、安全性を高めるために浄水器で不純物や塩素の臭いを取り除くことをおすすめします。できるだけ新鮮な水を使い、鉄分の多い水は避けた方が無難です。

お湯の温度にこだわる

お湯の温度にこだわる

コーヒーを淹れるお湯は、その都度沸かすことが大切なポイントです。何度も沸かし直したり、長時間沸騰させたりするのは避けましょう。

また、コーヒーを抽出するのに最も適した温度は95度前後といわれています。お湯を一旦沸騰させたら火をとめて、表面の泡が静まったくらいを目安にすると分かりやすいです。

器具やカップを使う前の「一手間」にこだわる

コーヒーを淹れる時の器具やカップに汚れや臭いが残っていると、コーヒーの風味に影響してしまいます。直前にお湯で洗ってから使用すると、そのような心配もありません。

また、バターコーヒーのようにホットで飲む場合、コーヒーカップとソーサーは事前に温めておくと、コーヒーの新鮮な味と香りをさらに引き出すことができます。ホットコーヒーがおいしいと感じられる温度は約60度とされているため、おいしさを長続きさせるためには、この冷めにくくする一手間が欠かせません。

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完全無欠のバターコーヒーの通販【AKUBI Market Online Shop】 概要

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所在地 〒790-0808 愛媛県松山市若草町6-3
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業務内容 健康食品の通販/バターコーヒー向けギー/ケトン体ダイエット向けココナッツオイル・MCTオイル/輸入サプリメント
説明 AKUBI Market Online Shopでは、シリコンバレーで話題の「最強の食事」と言われるブレインオクタンオイル、MTCオイル、ココナッツオイル、ギーを使ったバターコーヒーのモニターセットをご紹介しております。ケトン体ダイエットとして話題のダイエット法をお試しください。その他にも腸内フローラを育てる輸入サプリやプロテインなど様々な健康食品を取り揃えております。健康や美肌のための健康食品をお探しならAKUBI Market Online Shopの通販をご利用ください。

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